後悔買了4th-market 的牛奶鍋。雖然鍋子很好看,但缺點不少。
1.700ml的容量煮一人份的話剛好,但兩人份得裝很滿......。
2.鍋嘴不是很順,不習慣這只鍋很容易漏出來。
3.由於是陶製品重量較重,使用起來不太順手。
4.煮甜的或熱紅酒時清洗較費力。
5.最令我感到困擾的地方是木把手與鍋身接合處是以木頭扣住鍋身的方式,接合方式沒什麼問題,但用瓦斯爐加熱的時候會燒到接合處的木頭,用了幾次現在已經燒得黑黑的了......。或許較適合配合陶爐使用。
再買一個的話會挑柳宗理或相澤工房的鍋子。原因是柳宗理鍋子家裡有幾個用起來都相當順手,相澤工房則是木把手相當好握的樣子,鍋嘴似乎也很好倒。